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让饲料厂生产成本骤减的十大措施
2022-04-15
优质的饲料原料、科学的饲料配方和加工参数标准、合理的加工设备与工艺是确保配合饲料品质的三个基本要素。其中前两项主要是由采购部、技术部、品控部参与并确定，饲料厂则主要确保饲料原料的合理加工和制造。原料成本占饲料成本的70%-85%，且随着全球经济的一体化，原料价格主要取决于供求关系，因此，存在较大的不确定性。随着饲料厂精细化管理的重视和实施，饲料生产加工过程成本控制能力的竞争逐渐凸显其重要性。
家禽饲料从饲料产品类型的转变发展为产品结构的转变和产品质量的提升
2008年以后，政府放开粮食管制，允许北粮南运，甚至鼓励南方的企业去北方收购玉米，给予补贴。其实北粮南运不仅仅是改变了南北方的粮食供应状况，更重要的是结束了长期以来的“北猪、北蛋”南运的供应格局，使南方的养殖量扩大，北方的养殖成本优势丧失，进而发展受阻，东北华北西北等地蛋鸡养殖受到较大打击。运粮的成本远远低于运肉和运蛋的成本，而且蛋的新鲜度和安全性更好。北方浓缩料的时代结束，全价料时代到来。养殖业格局出现重大转变，同时规模化进程也大大加快。
猪料仍是主要市场，但肉鸡饲料市场需求增长势不可挡
根据中国的饮食习惯和目前的食品供应结构，在未来将有增长潜力和发展空间的分别是肉鸡、水产和反刍动物。中国鸡蛋的人均消费量，十年之前已位列世界前茅。英国的人均鸡蛋消费量也比较大，但多以加工的方式呈现，如蛋糕等。中国的加工方式是炒蛋和煎蛋。现在正在做结构的调整，首先是区域，原来的八大区域占领全国蛋鸡养殖量85%以上的份额，现在分散开了，原来散户为主，现在是规模化、品牌化。猪肉在我国肉类市场的占有率可能从60%，以上降至50%左右，但仍然是饲料行业争夺的主要战场。中国猪肉的消费量未来只能适度地下降，增量空间不大。生活质量提高以后，牛羊肉、水产、禽肉将加以替代。白肉具有低脂肪，蛋白易吸收的特点，会吸引越来越多的高端消费者。肉禽是产业化企业的天下，商品化饲料的空间不大。
蛋鸡饲料业新型营销人才奇缺
随着散养户的快速退出和全价料革命的胜利结束，伴随着微利时代的到来，营销新革命又将迅猛兴起。人海战术逐渐失效，促销效果大打折扣，业务费用居高不下，“闪电站”迅速失灵。专家化和服务营销必将崛起，产品力的作用永远不可忽视，也无法替代。服务型销售和专家化营销崛起的理由是，新的规模养殖场80%以上缺乏技术和管理。散户的转型和升级需要技术和管理上的扶持，再有其它行业的资金注入以后，更需要人才。
未来我国蛋鸡饲料业的发展趋势
今年以来，家禽业的从业者感受到了较大的压力，表面上看行业的压力来自速生鸡的影响和H7N9流感的打击，而背后的真实原因是我国宏观经济发展到了新的时期，即由高速发展期进入相对平稳的结构调整期。
重视家禽饲料早期的营养
早期的营养状况会影响动物肠道的发育，甚至会影响家禽后期对营养物质的利用。现代家禽生产要求进一步缩短出栏时间，缩短生产周期，这就需要提高家禽在孵化出壳后第1周的采食量。大量研究也表明，给刚出壳家禽饲料饲喂适宜的日粮或在出壳前往胚胎中注射营养物质能促进其肠绒毛的发育，改善家禽的生产性能。维生素供给量较上世纪80年代有了大幅度的增加，这不仅仅是为了预防营养缺乏症，更多地是为了提高生产性能。因此，配方设计者一般都比较注重家禽前期料营养浓度的平衡性与合理性，它从另外一个方面反映了一个饲料生产商的技术水平，同时也是为家禽后期饲料的销售打基础，所以饲料生产商也往往会将这块利润看得比较淡。为了提高家禽出壳后第1周营养物质的利用及肠道发育的改善，应不断完善现有的饲养体系。
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